فاصوليا بالزيت
طبق الفاصولياء بالزيت، من الأطباق التقليدية التي لها مكانة على مائدة رمضان، اتبعي طريقة تحضيرها وستنال إعجاب عائلتك لوجبة سحور شهية جداً، وبالعافية
المقادير
- الفاصولياء : 3 اكواب (الضراء، مقطعة ومغسولة ومصفاة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مفروم ناعم)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- ماء ساخن : لتر ونصف (أو حسب الحاجة)
طريقة التحضير
- في الطنجرة، ضعي زيت الزيتون، وقلبي البصل والفلفل الأخضر الحار.
- حين يذبل البصل قليلا أضيفي اللحمة المفرومة. واتركيها حتى تنضج مع الاستمرار بالتحريك كل فترة وأخرى.
- عند التأكد من نضوج اللحمة، أضيفي الفاصولياء الخضراء إلى اللحمة، واسكبي الماء المغلي ليغطي كمية الفاصولياء.
- بعد الغليان بمدة، أضيفي البهارات حسب الرغبة مع الملح، ودعيها تغلي لتنضج ويتشرب الماء. وقدميه ساخناً مع الزيتون الأخضر والفجل.
- وبإمكانك إضافة البندورة المقطعة للفاصولياء وذلك حسب رغبتك.
تعليقات
إرسال تعليق