لفائف الفيلو بالجبن والبريزاولا
وصفة صحية مقدمة من مركز رايت بايت للطعام الصحي بدبي
المقادير
- عجينة فيلو : 30 غراماً
- العسل : 30 غراماً
- جبنة الماعز : 28 غم
- جبنة الكريما : 12 غم (قليلة الدسم)
- لحم بريزاولا : 5 غرام
- الزيت : 1 غم (بخاخ)
- مسحوق الفلفل الأسود : 1 غم
- بذور السمسم : 1 غم (الأسود)
طريقة التحضير
- تُقطّع عجينة الفيلو إلى رقائق مستطيلة.
- تُمزج جبنة الماعز وجبنة الكريمة والبريزاولا والفلفل الأسود وبذور السمسم الأسود مع بعضها.
- يُلفّ المزيج في شكل كرات صغيرة.
- تُفرد 3 رقائق من عجينة الفيلو، مع رش الزيت بين الرقائق.
- تُلف كرة مزيج الجبنة والبريزوالا برقاقة الفيلو كما لو كان يتمّ تغليف الحلوى.
- يٌغطّى مزيج الفيلو الملفوف على شكل الحلوى بورق الألمنيوم ويترك لمدّة ساعتين في الثلاجة.
- يُفتح الورق وتُخبز الفيلو بالجبنة والبريزوالا في الفرن على حرارة 135 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- طريقة التقديم: يتمّ تقديم لفائف الفيلو بالجبنة والبريزوالا ساخنة مع العسل.
تعليقات
إرسال تعليق