فطاير متنوعة ولذيذة على الشوّاية
وصفة فطائر بحشوات متنوعة تقدمها الطاهية إيناس عاهد جربيها لعائلتك على مائدة رمضان وتمتعي بأطيب النكهات والأكلات الرمضانية الشهيةالمقادير
- حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)
- طحين : 5 اكواب (للعجينة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (للعجينة)
- خميرة : 5 ملاعق صغيرة (للعجينة)
- ملح : ملعقة صغيرة (للعجينة)
- سكر : ملعقة كبيرة (للعجينة)
- لبن زبادي : كوب (للعجينة)
- الماء : كوب وربع (دافئ، للعجينة)
- لحم الديك الرومي : حسب الرغبة (التيركي المدخن للحشوة)
- التونا : حسب الرغبة (مخلوطة بالمايونيز والذرة للحشوة)
- جبنة : حسب الرغبة (مع بقدونس ، للحشوة)
- الدجاج : حسب الرغبة (مسحب متبل بالبهارات ، للحشوة)
طريقة التحضير
- تعجن المقادير معاً وتترك لساعة تتخمر ثم نرقها وتقطع بالقطاعات دوائر وتوضع بالشوايه لدقائق لتتحمر ثم نحشيها
- تملأ الفطائر بالحشوة وتقفل جيداً لتصبح فطيرة ونحمرها على الشواية من الجهتين
ملاحظة الشيف: يمكنك ابتكار أي نوع من الحشوة التي تفضلين
تعليقات
إرسال تعليق